2025“新松人才”浙江省青年话剧演员大赛复赛开启

潮新闻客户端 记者 段罗君(duànluójūn)

入秋的山乡，红红的高粱像架起的火把，映红了无边(wúbiān)的云霞，也点燃(diǎnrán)了淳安县枫树岭镇丰家源村的希望。

曾经的(de)它，山清水秀的背后是一个一穷二白的“空壳村”，交通不便、土地贫瘠、产业薄弱……如今，经历了一场蜕变后的丰家源村，每一片高粱(gāoliáng)地里(dìlǐ)都蕴藏着活力和希望，酿酒厂房的淡淡(dàndàn)清香成了小小山村升腾的幸福味道。

这个小山村的故事，如同酒厂酿造的“遂安烧”般(bān)绵长回甘。

循着酒香，我们走进千岛湖深山处，去品味丰家源(fēngjiāyuán)村和(hé)酒的故事，探寻它探索共富的突围之路。

淳安县枫树(fēngshù)岭镇高粱产业。拍友 王建才 摄（浙报集团资料照片）

丰家源村紧挨着开化县。车子沿着(yánzhe)老淳杨线，朝深山处驶去，沿途树木葱郁(cōngyù)，延绵不断的除了群山，还有溪水。

越往山的(de)深处，风里的酒香愈加浓郁。当四个巨型酒罐(jiǔguàn)映入眼帘，就到了丰家源村村口，依山而建的一幢崭新二层楼房便是(biànshì)丰家源村的“共享酒厂”——遂安烧（杭州）酒业有限公司。酒香正是从这里飘(piāo)出来的。

跟(gēn)随着丰家源村村书记丰龙华，我们走进3000平方米的酒厂，发酵车间里，高粱经蒸煮、拌曲后，入酒缸密封，等待时间(děngdàishíjiān)的发酵。推开酒窖大门，清冽的酒香扑鼻而来，这里储存了近百吨由(yóu)当地自产(chǎn)红高粱酿造的“遂安烧”。

偏远的小山村，为何办起了酒厂？丰龙华笑了笑，没有着急(zháojí)回答，说先带我去村里(cūnlǐ)转转。

被青山环绕(huánrào)的丰家源村，宛若世外桃源般清净，时光也仿佛在这里放慢(fàngmàn)了脚步，悠缓而古朴。

丰家源溪穿村而过，房屋沿溪(yánxī)而立。斑驳安静的村子，伴随着流水潺潺，偶尔遇到几位在家门口闲坐的老人，微笑着与(yǔ)我们(wǒmen)打招呼，淳朴而真挚。

安静的村子却不失生机。村里的每一片(yīpiàn)田地都蕴藏着(zhe)活力和希望，春天的油菜花田到了秋天就是红彤彤的高粱地。

丰龙华(lónghuá)说，良好的气候环境和甘甜清冽的千岛湖水，赋予(fùyǔ)了丰家源村酿酒的传统，这一传统可追溯到南宋年间。

据丰家源村宗谱记载，公元1150年，宋高宗赵构赐(cì)封丰道回公为(huígōngwèi)都督大将军，丰家源大摆酒宴三天，因道路不畅，外界美酒无法运达(yùndá)，便自酿白酒(báijiǔ)，远近乡里品此酒后均称赞“玉液琼浆、美酒佳肴”，这便是遂安烧酒的起源。

淳安县枫树岭镇高粱产业。拍友 毛勇锋 摄（浙报集团(jítuán)资料照片）

酒香浓浓。在丰龙华的(de)(de)儿时记忆中，先辈们留下的酿酒手艺，村里家家户户都会。父辈们从(cóng)田地忙碌完回到(huídào)家中，倒一碗自家酿制的烧酒，醉香扑鼻、绵长回甘，一天的劳累都随着酒香飘散在静谧的山村夜空。

只是，随着年轻人纷纷离开贫穷的(de)山村，只剩下老人留守在此后，村里的酒香(jiǔxiāng)便越来越淡。

丰龙华(lónghuá)也不例外，20岁时离开村子外出闯荡。2017年，43岁的(de)他再次回到丰家源村，村子是变美了，环境变好了，但(dàn)依然是个集体经济薄弱的“空壳村”。很长一段时间，他天天山上跑田里转(zhuǎn)，寻找希望，想带着村民一起撕掉贫穷的标签。

然而，谈何容易。丰龙华(lónghuá)太清楚这个村子的“硬伤”所在——地理位置偏僻、交通不便(jiāotōngbùbiàn)、土地贫瘠、产业薄弱，“村里只剩下平均年龄70岁以上的老人，自我发展能力弱，除了劳务输出，几乎(jīhū)没有其他收入。”要(yào)想寻找发展的门路，难。

想着靠山吃山，村里曾尝试过种高山蔬菜，但因土地(tǔdì)原因，收成很不理想，村民们便(biàn)再没了积极性。

缺少劳动力，土地贫瘠，让想致富(zhìfù)的丰家源村陷入了“两难”。

丰龙华常常(chángcháng)一个人坐在田埂，叹着长气。听着耳边的溪水潺潺声，苦思良久的他，脑海里萌生了(le)一个想法——村里家家户户(jiājiāhùhù)会酿高粱酒，为什么我们不自己办一个酒厂呢？让“荒野中求生”能力强、耐瘠薄、耐干旱(gānhàn)的红高粱延展出新产业？

淳安县枫树岭镇高粱产业。拍友 王建才 摄（浙报(zhèbào)集团资料照片）

“遂安烧”串起共享链(liàn)

转机出现在2019年。杭州市“联乡结村(jiécūn)”第一帮扶集团和枫树岭镇共同(gòngtóng)出资，打算在丰家源村建一个“共享酒厂”酿造“遂安烧”，由包括丰家源村在内的夏峰片7个村的农户(nónghù)们一起(yìqǐ)种植高粱，并承诺酒厂将以高于市场价15%至20%的价格兜底收购红高粱，不仅如此，镇里还以每亩高粱地500元的价格补贴(bǔtiē)农户。

当丰(dāngfēng)龙华(lónghuá)兴致勃勃在村里奔走相告时，却碰了一鼻子灰(yībízihuī)，有了高山蔬菜的失败经历后，村民们都直摇头。全村大会上，面对一片寂静，丰龙华拍着胸脯保证：“如果你们拿不到500元补贴，这钱我出！”

2019年(nián)3月，夏峰片1600亩地里(dìlǐ)种下了红高粱，同年4月，丰家源村的“共享酒厂”开始建造。

转眼，秋风起，高粱红。丰家源村300亩高粱地里，沉甸甸(chéndiàndiàn)的高粱穗随风摇曳，村民们欢快地采收着火红饱满的高粱穗。那个秋天，丰龙华几乎天天(tiāntiān)扎在高粱地里，脸庞也和高粱一样(yīyàng)被染得赤红。

第一年，“共享酒厂”以每斤1.75元的(de)价格收购农户们种植的高粱(gāoliáng)，按照一亩地约800斤高粱的产量来算，这对村民而言是一笔“巨款”。而且，收购价格逐年(zhúnián)提高，最高时(shí)收购价达到了3.5元一斤。

丰龙华说，“共享酒厂”有3种共享方式(fāngshì)，除了高价收购高粱外，还会以较低价帮村民代加工高粱酒，助力村集体消薄增收(zēngshōu)。酒厂酿造的“遂安烧”卖出去之后，销售收入(xiāoshòushōurù)的3%还会分给低收入农户，实现“先富帮后(bānghòu)富”的目标。

酒酿好了，接下来要解决的就是销路难题。丰龙华告诉我，丰家源村与企业(qǐyè)签订了销售合作协议，还专门定制(dìngzhì)了一款名叫“千岛(qiāndǎo)小曲”的白酒产品，并通过线上直播等方式，打开产品销路。

淳安县枫树岭镇高粱产业。拍友(pāiyǒu) 毛勇锋 摄（浙报集团资料照片）

春去秋来，丰家源村的日子，像红高粱(hónggāoliáng)一样一点点火红起来。

种植(zhòngzhí)高粱的农户们不仅有了一笔相对可观的收入，每年还能(néng)拿到“分红”——“共享酒厂”成立后(hòu)，一年一度给村民发酒的日子便成了村里最热闹喜庆的时候，从开始(kāishǐ)的每户可以(kěyǐ)分到3斤“遂安烧”，到后来每人至少分到1斤，直至2022年直接从农户手中收购高粱，农民的获得感越来越强烈。

抱着“遂安烧”的村民难掩(nányǎn)内心的喜悦，这是自己种的高粱酿的酒，对他们来说犹如十月怀胎的“宝贝(bǎobèi)”。

丰收的高粱(gāoliáng)，醇醇的酒香，给村民带来了火红的日子。有一回，村里80岁的老丰(lǎofēng)兴奋地把(bǎ)丰龙华拉到家里，说有“好东西”要给他看(kàn)。一进屋，就看到一台崭新的冰箱和一台电视机，老丰笑着告诉他：“这是用卖高粱赚的钱买的。”

老丰(lǎofēng)说这话时，脸上的自信，挺直的腰板，丰龙华至今记忆深刻。

过去，老丰除了每月(měiyuè)的农村养老金，平时家里需要添置的物品都是儿子购买(gòumǎi)。“20多年没赚过钱了，没想到老了还(hái)能靠自己给家里添置大件。”

其实，一开始老丰(lǎofēng)还比较谨慎，只拿出家中一亩地种植高粱，看到希望后(hòu)，他把家里的2.5亩地全都种上了高粱。

酒香(jiǔxiāng)不怕巷子深。2020年，遂安烧酿制技艺被列为第七批淳安县非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)代表性项目，丰龙华告诉我，接下来千岛湖(qiāndǎohú)镇将会开一家“遂安烧”专卖店，让酒香飘得更远。

待秋日到来，丰家源村的高粱地又将是一片丰收景象(jǐngxiàng)，“遂安烧”不仅延续着村民的记忆(jìyì)，更承载着无限的期望。

一乡一品打(dǎ)品牌，一地一特争做优(zuòyōu)。大下姜联合体成立后，按照做好“块状经济”的思路(sīlù)，着力做优“土”文章、叫响“特”品牌、延长“产”链条，努力让红高粱的“粗味道”“土味道”变成产业升级的“幸福味道”。红高粱串起红日子(rìzi)的故事(gùshì)告诉我们，做好“土特产(tǔtèchǎn)”有利于发挥本地自然资源的比较优势，它不仅是一种自然产品，更是一种社会(shèhuì)产品和文化符号，也象征着一种乡愁。未来，在新的赛道上，关键要让“土特产”从“单一种植”向产品深加工、旅游观光等(děng)方面“接二连三”延伸，这样(zhèyàng)才能让“土特产”变成“金链条”，给百姓带来更多实惠。