高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙行业持续细分与消费(xiāofèi)需求(xūqiú)多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届中国(zhōngguó)国际焙烤展在上海(shànghǎi)虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土(běntǔ)风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品(chǎnpǐn)亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及行业KOL，打造了一场融合(rónghé)技术、创意与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念的新艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新(chuàngxīn)？让我们一探(yītàn)究竟。 一(yī)、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新高度 一场顶级烘焙(hōngbèi)盛宴，离不开顶尖设备与(yǔ)大师技艺的碰撞(pèngzhuàng)。 本次展会上，新艾瑞斯特邀“五冠王(guānwáng)”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手(guóshǒu)徐伟男、世界技能大赛特聘教练王鹏飞，以及(yǐjí)百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙博主王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场(xiànchǎng)演示(yǎnshì)“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果(kāixīnguǒ)酥”，用轻松教学传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界(shìjiè)技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果泡(pào)芙(fú)”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的“料理法棍”系列震撼登场，包括(bāokuò)“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙(hōngbèi)大赛(dàsài)全球总冠军，其深厚的烘焙功底与创新(chuàngxīn)思维备受瞩目。他将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材(shícái)等创新配方重新定义健康(jiànkāng)烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦技术(jìshù)难点，现场演绎“高含水恰巴塔”“麻酱(májiàng)鸡肉料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的(de)含水量控制与咸鲜风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者(cóngyèzhě)交流学习。 大师与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享(gòngxiǎng)、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案(jiějuéfāngàn) 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于(yuányú)双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域(lǐngyù)，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师(chúshī)机等全(jīděngquán)链条产品体系，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出两大(liǎngdà)新品： E5s风炉平炉二合一(èrhéyī)烤箱：作为去年爆款(bàokuǎn)E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作”核心优势，操作更便捷，价格更亲民(qīnmín)，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与精准温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新(chuàngxīn)产品奖”，为专业烘焙师提供(tígōng)高端解决方案(jiějuéfāngàn)。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的人都能找到适合自己的设备(shèbèi)。”展会(zhǎnhuì)现场，品牌还(hái)设置(shèzhì)“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流。 三、创新驱动增长，全球影响力再(zài)升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术积淀(jīdiàn)与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名观众(guānzhòng)体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值(gāoyánzhí)与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星(míngxīng)产品。 全场景产品矩阵与(yǔ)技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业(chuàngyè)、连锁商业的全链路生态，以专业设备(shèbèi)矩阵赋能不同场景： 家用悦享系列：从入门(rùmén)到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准(biāozhǔn)款）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等多元化需求(xūqiú)。 智能发酵(fājiào)箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计，轻松应对揉面、打发(dǎfā)等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美(wánměi)融入小厨房空间，满足家庭用户从基础烘焙到创意(chuàngyì)甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品，降低创业门槛(ménkǎn) 方案一(yī)：E8大容量风平一体烤箱(xiāng) + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机（高温(gāowēn)下面团控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉烤箱(kǎoxiāng) + HS12和面机，兼顾效率(xiàolǜ)与性价比，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱(xiāng)组合(zǔhé)，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中(zhōng)大型私房高产能需求。 增效设备：全自动抹(mǒ)面机M80、开酥机P380，提升裱花、起酥等复杂(fùzá)工艺效率。 连锁商业效能系列：工业化生产，稳定输出(shūchū) 核心设备：KPS系列商用层炉(lú)、AS120pro组合炉、 YH发酵(fājiào)箱 + H20和面机，支持大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙、卡仕达(kǎshìdá)酱标准化制备）、全自动抹(mǒ)面机M80（降低人工成本）、开酥机P380（提升千层类产品一致性(yízhìxìng)）。 连锁加盟(jiāméng)方案：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料处理到成品包装的全(quán)流程(liúchéng)高效作业。 新艾瑞斯与(yǔ)世界冠军的(de)联名(liánmíng)合作，不仅是技术实力的印证，更是品牌对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束(yuēshù)每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态(shēngtài)，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱(rèài)，每个人都能成为自己领域的冠军。” （本文(běnwén)来源：日照新闻网。本网转发(zhuǎnfā)此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问(yíwèn)，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）